C’est le plaisir du petit déjeuner : le croissant. Mais vous l’avez peut-être remarqué, son prix a augmenté depuis plusieurs mois. De 80 centimes, il est passé dans certaines boulangeries à 1,40€.
Pour mieux comprendre cette hausse, suivons le parcours d’un croissant : du moulin jusqu’à la vitrine du boulanger.
